L’esdeveniment serà aquest dissabte 17 de maig i posarà en valor un dels productes més emblemàtics de l’horta l’illa.
Aquest dissabte 17 de maig, Sant Josep de Sa Talaia serà l’escenari de la segona edició de la Fira de sa Patata Eivissenca, un esdeveniment que, un any més, posarà en valor uns dels productes més emblemàtic de l’horta de l’illa. A partir de les 11:00 hores, la plaça de l’Ajuntament s’omplirà de vida amb una jornada de gastronomia, cultura i activitats per a tota la família, amb una especial atenció a la patata eivissenca, el protagonista de la fira.
L’esdeveniment, organitzat pel consistori josepí amb la col·laboració de Sabors d’Eivissa, la PIMEEF, el Consell d’Eivissa i Agroeivissa, té com objectiu promoure la cuina local i donar a conèixer la gran varietat d’usos d’aquest producte tan tradicional de l’illa.
Activitats
En aquest sentit, la fira comptarà amb una àmplia oferta d’activitats. Per a començar, els visitants podran gaudir d’un certamen de tapes elaborades amb patata d’Eivissa, a càrrec de vuit establiments locals, que presentaran plats creatius i innovadors a partir d’aquest ingredient. Des de les 12 hores, els establiments de Sant Josep oferiran tapes per 6 euros, permetent als assistents descobrir la versatilitat de la patata eivissenca a través de diferents elaboracions. Entre els restaurants participants s’inclouen Es Galliner, Sa Cuineta, La Espiga o Can Bernat Vinya, Paulis Bakes, Bar Centre de Majors, Can Limo i Racó Verd.
La Setmana Gastronòmica de la Patata Vermella d’Eivissa
Per donar continuïtat a la fira, l’Ajuntament de Sant Josep de sa Talaia ha impulsat també la Setmana Gastronòmica de la Patata Vermella d’Eivissa, que se celebrarà del 19 al 25 de maig. Durant aquesta setmana, els 7 restaurants del municipi adherits al segell Sabors d’Eivissa (Can Berri Vell, Es Balneari Cala Carbó, Taste of Salia, Ca na Sofia, S’Espartar, Rascalobos i Sa Caleta) oferiran plats elaborats amb la patata vermella d’Eivissa. Aquesta iniciativa permet als visitants gaudir d’una oferta gastronòmica variada i de qualitat, basada en productes locals i tradicionals.
